Ingrediente principale:

Groviera

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Uova 75 Grammi di Formaggio Groviera Grattugiato ==== Pangrattato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l’olio e servirle ben calde.