Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Mascarpone 50 Grammi di Zucchero 4 ==== Uova 3 Cucchiai di Cognac 4 Cucchiai di Marmellata Di Ciliegie

Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporate il mascarpone, due cucchiai di cognac e gli albumi montati a neve. Tenete in frigorifero. Fate sciogliere a fuoco basso, 4 cucchiai di confettura con uno di acqua. Unite un cucchiaio di cognac. Servite la crema di mascarpone con la confettura cosÏ trattata.