Ingrediente principale:

Pere Sciroppate

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Pere Sciroppate Grandi 150 Grammi di Cioccolato Fondente 1/2 Bicchiere di Panna 20 Grammi di Burro 1 ==== Tuorlo D’uovo

Preparazione:

Tenete le pere in frigorifero fino al momento di usarle, quindi, sgocciolatele dallo sciroppo di conservazione e disponetele in piedi su un piatto piano da portata. Nel frattempo, spezzettate grossolanamente il cioccolato, versatelo in un pentolino e aggiungete la panna. Lasciate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando costantemente perchÈ non si attacchi e infine unite il burro e il tuorlo amalgamati. Versate la crema di cioccolato sulle pere e servitele subito in tavola.