Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
Persone:
4
Ingredienti:
3 ==== Uova 200 Grammi di Cioccolato Fondente 1 1/2 Cucchiai di Fecola Di Patate 130 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Burro
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro. In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve. Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate. Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo. Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.