Ingrediente principale:

Panna

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Albumi D’uovo 200 Grammi di Panna Fresca 300 Grammi di Zucchero 140 Grammi di Farina 70 Grammi di Fecola 1 Cucchiaino ==== Burro

Preparazione:

Montare la panna. Incorporare il lievito alla fecola. Unire delicatamente alla panna lo zucchero, la farina e la fecola. Montare gli albumi a neve fermissima e amalgamarli al composto. Imburrare una teglia, versarvi l’impasto e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40′. Aspettare che il dolce sia freddo per sformarlo e servire.