Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Panini Raffermi 200 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Burro 100 Grammi di Pinoli 100 Grammi di Uvetta Sultanina Poca ==== Farina 2 ==== Uova 100 Grammi di Cacao Amaro 100 Cl di Latte 1 Puntina ==== Bicarbonato Di Sodio (facoltativo)

Preparazione:

Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l’impasto sar‡ freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta gi‡ ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao. Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora. Sformare e servire freddo.