Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Ricotta Freschissima 50 Grammi di Fiocchi Di Grano Saraceno 100 Grammi di Uvetta Sultanina 2 ==== Mele 2 Cucchiai di Miele 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lavate molto bene l’uvetta e lasciatela in ammollo in acqua per un’intera notte con un pizzico di sale. Al mattino amalgamate la ricotta con l’uvetta (compresa l’acqua dell’ammollo), i fiocchi di grano saraceno, il miele e le mele tagliate a dadini ed eventualmente sbucciate. Riponete quindi in frigorifero e servite ben freddo.