Ingrediente principale:

Biscotti Amaretti

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Uova 75 Cl di Latte 150 Grammi di Biscotti Amaretti 1 Bicchierino ==== Liquore All’arancia 70 Grammi di Fecola Di Patate 25 Cl di Panna Montata 180 Grammi di Zucchero ==== Granella Di Cioccolato

Preparazione:

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore. Guarnire con la granella di cioccolato e servire.