Ingrediente principale:

CaffË Forte

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

==== Pasta Margherita ==== Liquore Maraschino ==== Per La Crema: 250 Grammi di Burro 4 ==== Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero A Velo 1/2 Tazzina ==== CaffË Forte

Preparazione:

Tagliate la pasta margherita in due strati con un coltello bene affilato. Preparate quindi una crema moka lavorando il burro in una terrina finchÈ sia ridotto in crema, aggiungetevi allora, a poco a poco, i tuorli e lo zucchero a velo e alla fine anche la mezza tazzina di caffË concentratissimo freddo. Servitevi di questa crema per spalmare gli strati della torta che avrete prima bagnati di liquore, e infine tutto il dolce che decorerete poi a piacere servendovi della siringa.