Ingrediente principale:

Datteri

Persone:

6

Ingredienti:

2 ==== Cachi 100 Grammi di Datteri Snocciolati 1 ==== Uovo 110 Grammi di Burro 240 Grammi di Farina 170 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino ==== Bicarbonato 1 Cucchiaino ==== Lievito 1 Presa ==== Cannella In Polvere

Preparazione:

Occorreranno 12 stampini da dolci. Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora. Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella. Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo. Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Farli raffreddare prima di sformarli.