Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Carote 350 Grammi di Farina 2 ==== Uova 100 Grammi di Zucchero 60 Grammi di Burro 1 Bustina ==== Lievito Vanigliato ==== Cannella In Polvere 10 Cl di Latte ==== Sale

Preparazione:

Lavare e grattugiare molto finemente le carote. Mescolare le uova con lo zucchero, 50 g di burro fuso, il latte e la farina setacciata con il lievito, una presa di sale e le carote. Amalgamare bene e versare il composto in piccoli stampi imburrati. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti. Sformare i dolcetti e spolverizzarli di cannella.