Ingrediente principale:

Polpa Di Cocco

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Albumi D’uovo 400 Grammi di Polpa Di Cocco 250 Grammi di Zucchero 1 Bustina ==== Zucchero Vanigliato 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finchÈ sar‡ ben sodo. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l’uno dall’altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.