Ingrediente principale:

Farina

Persone:

8

Note:

Luogo: Egitto.

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 250 Grammi di Burro Non Salato 3 Bustine ==== Vaniglina 2 Cucchiai di Zucchero A Velo 150 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi lavorarlo con la vaniglina per una decina di minuti, in una terrina. In un altro recipiente mischiare la farina allo zucchero, poi unire a poco a poco al burro, mescolando dapprima, ed impastando verso la fine. Impastare finchÈ non viene un composto compatto ed asciutto, con il quale formare delle palline tipo baci Perugina, da disporre sulla teglia imburrata. Far cuocere un quarto d’ora a 150 gradi per circa 15 minuti, poi far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo. Attenzione: anche al termine della cottura Ë assolutamente normale che siano mollicci: il burro si solidifica raffreddandosi. Li si consiglia con il vin santo, ed si afferma che possano durare anche 3-4 giorni.