Ingrediente principale:

Mele Renette

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso 500 Grammi di Mele Renette 150 Grammi di Latte 70 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Farina 2 Cucchiai di Rum 1 Cucchiaio di Cacao In Polvere ==== Olio D’oliva ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Portare ad ebollizione il latte e farvi cuocere il riso a pentola coperta fino a completo assorbimento del latte. Unire lo zucchero e far intiepidire. Mescolare al riso le mele sbucciate e tagliate a dadini, la farina, il cacao e 2 cucchiai di rum. Scaldare l’olio e gettarvi il composto a cucchiaiate e friggerlo da entrambi i lati. Quando le frittelle saranno dorate levarle dal fuoco, asciugarle con carta da cucina e spolverizzarle di zucchero a velo.