Bevande

Elisir Inglese

Ingrediente principale:

Alcool

Persone:

4

Note:

Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ingredienti:

350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 400 Grammi di Zucchero 350 Grammi di Acqua 5 Grammi di Foglie Di Menta 2 1/2 ==== Foglie Di Melissa 1 1/2 Grammi di Coriandolo 1 1/2 Grammi di Cannella 1 1/2 Grammi di Noce Moscata 1 ==== Limone (scorza Gialla)

Preparazione:

Fate macerare le spezie nell’alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell’acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l’avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converr‡ servire il liquore in bicchieri di cristallo.