Ingrediente principale:

Fagioli Bianchi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fagioli Bianchi ==== Erbe Aromatiche 500 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Pangrattato 1 Filo ==== Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po’ di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po’ d’acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d’olio e l’acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.