Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fagiolini 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale 2 Spicchi di Aglio

Preparazione:

Pulire i fagiolini spuntando le estremit‡ e togliendo i filamenti. Lavarli accuratamente sotto acqua corrente. Cuocerli per 20 minuti a vapore, oppure lessarli per 15 minuti in acqua salata, a pentola scoperta. Ritirarli e condirli in un piatto da portata con olio d’oliva, sale e gli spicchi d’aglio spellati ed affettati.