Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Fagiolini 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Prezzemolo ==== Sale

Preparazione:

Scottare i fagiolini per 10 minuti in acqua bollente salata e sgocciolarli bene. Imbiondire l’aglio nell’olio, eliminarlo quando sar‡ colorito e unire i fagiolini. Far rosolare a fuoco vivace, salare e completare la cottura mescolando spesso. A cottura quasi ultimata unire il prezzemolo e servire caldi.