Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Fagiolini 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 20 ==== Olive Nere 2 Manciate ==== Formaggio Emmenthal Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Lessare per 10 minuti i fagiolini in acqua bollente salata, farli saltare in padella per 5 minuti con olio, burro e un trito di aglio e cipolla, unire le olive snocciolate e tagliate a filetti e l’emmenthal. Coprire, spegnere il fuoco, lasciar sciogliere il formaggio e servire.