Ingrediente principale:
Melanzane
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Macinato Di Pollo 1 Melanzana 1 Cipolla 1 Costa Sedano 20 Cl di Salsa Di Pomodoro 4 Fette Pancetta 1 Mazzo Basilico 20 Cl di Acqua Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico.