Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Macinato Di Pollo 1 ==== Melanzana 1 ==== Cipolla 1 Costa ==== Sedano 20 Cl di Salsa Di Pomodoro 4 Fette ==== Pancetta 1 Mazzo ==== Basilico 20 Cl di Acqua ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico.