Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Fesa Di Tacchino 1/2 ==== Sedano Rapa 1/2 ==== Carota 30 Grammi di Formaggio Emmenthal ==== Mollica Di Panino 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva Alcune Foglie ==== Salvia ==== Sale ==== Farina

Preparazione:

Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l’Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po’ d’olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.