Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Ceci In Scatola 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaino ==== Cumino In Polvere 1 Cucchiaino ==== Coriandolo In Polvere 1 ==== Cipollotto 1 Presa ==== Pepe Di Caienna ==== Sale ==== Pepe Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Prezzemolo

Preparazione:

Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il purË di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l’aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo.