Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse) 150 Grammi di Burro 2 ==== Cetriolini Sott’aceto 12 ==== Asparagi ==== Maionese

Preparazione:

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino ad ottenere un composto omogeneo, unire i cetriolini tritati, amalgamando bene il tutto. Spalmare ora ogni fetta di prosciutto con la crema cosÏ ottenuta e adagiarvi sopra gli asparagi, precedentemente lessati, quindi arrotolare le fette di prosciutto ponendole in un piatto di portata e decorare con la maionese.