Ingrediente principale:
Salmone
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Farfalle 100 Grammi di Salmone Affumicato 150 Grammi di Panna 40 Grammi di Burro 2 ==== Scalogni 1/2 Bicchiere di Whisky ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.