Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Fegatini Di Pollo 6 ==== Carciofi 1 ==== Cipolla 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Succo Di Limone ==== Brodo 5 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine. Quando Ë appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po’ di brodo. Servite con riso pilaf.