Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) 25 Acini ==== Uva Moscato 50 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Lavare l’uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l’uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l’uva. Salare a fine cottura.