Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

10

Ingredienti:

230 Grammi di Burro 80 Grammi di Zucchero 1 ==== Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaino ==== Latte 130 Grammi di Farina Di Mandorle 230 Grammi di Farina 50 Grammi di Farina Di Mais 20 Grammi di Cacao ==== Per Decorare: ==== Mandorle Tritate ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremit‡. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.