Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Fesa Di Vitello A Fettine 1 Vasetto ==== Pasta Di Olive 1 ==== Cipolla ==== Olio D’oliva ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate l’olio e lasciatevi sfinire la cipolla tagliata il pi˘ finemente possibile. Battete leggermente le fettine di fesa, spalmatele con la crema di olive, arrotolatele e legatele. Adagiate i rotolini nel tegame della cipolla, fateli insaporire per due minuti girandoli in continuazione, riducete il calore e portate a cottura in 7-8 minuti. Non occorre salare perchÈ a dare sapore basta la crema di olive. Servite i rotolini con la salsetta di cipolla.