Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

1 Spicchio di Aglio 1 Pezzetto ==== Peperoncino ==== Olio D’oliva 4 Fettine ==== Carne Di Manzo 50 Cl di Passato Di Pomodoro ==== Acqua ==== Origano ==== Sale

Preparazione:

Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l’aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l’origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz’ora circa, o fino a quando il sugo non si Ë ristretto.