Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Fettine Di Vitello 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Aglio ==== Rosmarino ==== Prezzemolo ==== Salvia ==== Timo ==== Alloro ==== Maggiorana 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati). Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino. Passare in forno gi‡ caldo a 180 gradi fino a quando si sar‡ formato un sugo ben ristretto.