Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Fettuccine 200 Grammi di Mozzarella 4 ==== Filetti D’acciughe 100 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe. Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare. A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodichË aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.