Ingrediente principale:

Speck

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Fettuccine 100 Grammi di Speck 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo 20 Cl di Panna 1 Bustina ==== Zafferano ==== Burro 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo. Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro. Cuocere la pasta in acqua bollente con l’aggiunta dell’olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.