Ingrediente principale:

Fichi

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Fichi 500 Grammi di Zucchero ==== Alcool Per Liquori ==== Cannella

Preparazione:

Pulite i fichi con una pezzuola umida, punzecchiateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in una casseruola a strati con lo zucchero. Coprite e lasciate sul fuoco basso finchÈ inizia il bollore. Fate riposare per 24 ore, poi disponete i fichi nei vasi aggiungendo la cannella. Fate concentrare lo sciroppo rimasto sul fondo della pentola, aggiungetelo poi ai fichi. Lasciate raffreddare e completate con l’alcool.