Ingrediente principale:

Merluzzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Filetti Di Merluzzo 150 Grammi di Pomodori Pelati ==== Farina 3 Cucchiai di Vino Bianco 5 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Aglio ==== Prezzemolo ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d’aglio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto. Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli. Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto. 2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.