Ingrediente principale:

Pesce Persico

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Filetti Di Pesce Persico Gi‡ Puliti 150 Grammi di Spinaci 150 Grammi di Erbette 50 Grammi di Burro ==== Sedano 2 ==== Cipolle ==== Timo ==== Prezzemolo Tritato 1 Pizzico di Dragoncello ==== Pangrattato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare erbette, spinaci, sedano e cipolle, aggiungere timo, dragoncello, prezzemolo, un po’ di sale e pepe. Sistemare uno strato del composto in una pirofila imburrata e disporvi sopra, bene allineati, i filetti di pesce con un secondo strato di erbe. Cospargere con burro fuso e pangrattato e cuocere in forno per 20 minuti circa.