Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Filetti Di Pollo 1 ==== Limone 1 ==== Trito Di Prezzemolo E Salvia ==== Origano ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Brandy ==== Alcool A 95 Gradi 4 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Emulsionare l’olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po’ di brandy e alcool e infiammarli.