Ingrediente principale:

Nasello

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Filetti Di Nasello 1 Confezione ==== Vongole 3 ==== Uova 1 ==== Limone ==== Prezzemolo 30 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== PancarrÈ

Preparazione:

Tagliare i filetti a fettine. Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Cuocere il pesce con burro e olio. Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce. Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarrÈ tostato o fritto con burro o margarina.