Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

750 Grammi di Filetto Di Manzo 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Vino Bianco ==== Besciamella ==== Olive Verdi ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d’aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo. Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco. Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.