Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Filetto Di Vitello (fette Da 150 G) ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Per La Salsa: 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 Ciuffo ==== Basilico 4 ==== Cetriolini Sott’aceto 6 ==== Capperi Sott’aceto 6 ==== Olive ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.