Ingrediente principale:

Tuorlo D’uovo

Persone:

1

Note:

Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Pasta Tipo Fili D’angelo 250 Grammi di Brodo Vegetale 1 ==== Tuorlo D’uovo Freschissimo 1 Cucchiaino ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d’angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti. A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finchÈ l’uovo non si Ë rappreso. Servite dopo aver condito con l’olio d’oliva extra-vergine.