Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Finocchi 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 25 Grammi di Burro ==== Per La Besciamella: 50 Grammi di Farina 50 Grammi di Burro 50 Cl di Latte 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano ==== Sale ==== Noce Moscata ==== Pepe

Preparazione:

Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.