Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Finocchi 600 Grammi di Pomodori Pelati 1/2 Spicchio di Aglio 1/2 ==== Cipolla 1 Foglia ==== Salvia 1 Rametto di Rosmarino 1 Pizzico di Origano 30 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.