Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Finocchi 150 Grammi di Formaggio Fontina A Fette Sottili 100 Grammi di Prosciutto Cotto 10 Cl di Panna Liquida 80 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli e tagliarli a met‡. Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina. Passarli in forno caldo a 200 gradi finchÈ il formaggio sar‡ fuso e leggermente dorato.