Ingrediente principale:
Finocchi
Persone:
4
Note:
Luogo: Piemonte.
Ingredienti:
4 ==== Finocchi 50 Grammi di Burro 100 Grammi di Formaggio Fontina ==== Noce Moscata ==== Latte ==== Sale
Preparazione:
Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro. Continuare cosÏ fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverare l’ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare. Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.