Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

1

Ingredienti:

==== Finocchi ==== Senape ==== Succo Di Limone ==== Panna ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mondare i finocchi, conservando perÚ qualche barbetta verde. Tagliarli molto sottilmente e metterli in un’insalatiera. Stemperare la senape con il succo di limone, la panna, l’olio e salare. Quindi sbattere l’emulsione, versarla sui finocchi e mescolare. Decorare con le barbette tenute da parte.