Ingrediente principale:

Fiori Di Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Fiori Di Zucca 1 Spicchio di Aglio 120 Grammi di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Accorciare il gambo ai fiori di zucca eliminandone i filamenti. Lavarli e lasciarli sgocciolare bene. In una padella con l’olio d’oliva fare imbiondire lo spicchio di aglio, eliminarlo e versarvi i fiori di zucca. Condire con sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Servire accompagnando con fette di pane integrale.