Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Note:

Luogo: Marocco.

Ingredienti:

4 ==== Pere Sbucciate 2 Buste ==== Vaniglina 10 ==== Uova 150 Grammi di Zucchero 20 Cl di Panna Da Cucina ==== Burro 100 Cl di Latte

Preparazione:

Sul fondo dello stampo per flan, ben imburrato, sistemare le pere tagliate a dadi. Nel frattempo far bollire 1 litro di latte con la vaniglina; poi mischiare con le uova ben sbattute, lo zucchero e la panna. Versare il tutto sulle pere nello stampo. Cuocere a bagnomaria nel forno fino a che il flan non sar‡ dorato in superficie. Lasciare raffreddare e sfornare. Servire guarnito da pezzi di pera.