Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 2 Bicchieri di Olio D’oliva 12 ==== Acciughe Diliscate E Dissalate 15 Grammi di Lievito Di Birra ==== Latte ==== Sale

Preparazione:

Sciogliere il lievito in poco latte tiepido poi impastarlo con la farina, il sale e 1 bicchiere di olio. Quando l’impasto sar‡ morbido coprirlo e farlo lievitare in luogo caldo finchÈ avr‡ raddoppiato il volume. Ungere una teglia e stendervi la pasta lasciandola alta 1 cm. Con il dito fare delle fossette non troppo profonde e adagiarvi le acciughe arrotolate. Irrorare con l’olio rimasto e far lievitare altri 20 minuti. Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.