Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina 1 Panetto ==== Lievito Di Birra 1 Busta ==== PurË Di Patate Liofilizzato ==== Sale ==== Olio D’oliva ==== Acqua Tiepida

Preparazione:

Lavorare energicamente il tutto (meglio con una impastatrice potente) fino ad ottenere una pasta soffice liscia. Porre la massa in una teglia capiente (perchÈ cresce molto) e unta di olio, prendendola con le mani unte di olio affinchÈ non si attacchi. Condirla a vostro piacere, ma il condimento deve essere abbondante altrimenti la focaccia risulta asciutta. Infornare a 180-200 gradi per 1 ora circa.