Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Formaggio Bianco 100 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Panna Fresca 3 ==== Uova 2 ==== Limoni 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all’impasto. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa. Ponete il formaggio cosÏ ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.